这个咖啡戚风是为消耗一听罐装咖啡而做的，咖啡味不算很重，适合不能喝咖啡又喜欢咖啡香的朋友们。
食材
1
蛋清 两个
2
液体咖啡 33克
3
蛋黄 两个
4
玉米油 20克
5
全麦粉 33克
6
白糖 43克
方法/步骤
1
将蛋清蛋黄分开装在两个盆中，蛋白放入冰箱冷藏。
2
将10克白糖和20克玉米油加入蛋黄中，搅拌均匀。
3
加入咖啡搅拌均匀。
4
将面粉筛入3中，搅拌均匀至无颗粒。
5
蛋清分三次共加33克白糖，电动打发至提起呈短直勾。
6
取三分之一蛋白加入4中搅拌均匀，再倒入剩下的全部蛋白，翻拌均匀。
7
倒入中空模具中，震掉大气泡，入预热175度的烤箱烤45分钟即可。出炉倒扣，凉透再脱模。
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