又酥又香的烩麻食

家用面粉 200克

水 100克

大蒜 3-4瓣

龙豆 适量

红萝卜 适量

菜花 适量

绿菠菜 适量

西红柿 适量

泡发木耳 几片

南瓜 适量

以上蔬菜种类可挑喜欢的准备 适量

按比例加入一点水，使表面光滑。表面不要太软，然后醒来

所有的蔬菜都洗净切成丁备用。不仅还有一些西红柿，还有豆腐、土豆和西兰花。我有做青菜的卷心菜。我建议绿色菠菜既好看又好吃。

切好的长条如图，摆摆好

把条子切成小块，撒些面粉以免粘在一起。不要剪得太大。煮熟后会变大，所以切一点就好了~

两只手可以同时进行哈，一会就搓好了，也会越来越熟练越快~

然后倒些水进去，放花椒粉生抽盐调味

加入麻食后如果水少，再加一点，再不要太多。是烩麻食不是汤麻食。

滚煮，确保菜丁和面都熟了，尝味如果淡再加一点盐或其他调料。出锅前把绿菠菜段放入后就可以关火了。放点油辣椒，开吃，用勺子啊，最好冷天吃啊，热乎乎，贼过瘾！哈哈??