四喜蒸饺的做法
食材
1
鸡蛋、木耳、胡萝卜、芹菜、饺子皮 适量
2
猪肉末 250克
3
生抽、五香粉、蚝油 适量
4
盐、白糖 适量
方法/步骤
1
准备好鸡蛋碎，木耳碎，胡萝卜碎和芹菜碎。（鸡蛋炒熟后绞碎即可）
2
猪肉末加入调味料。
3
用筷子顺一个方向搅至上劲。
4
饺子皮上放一点猪肉馅，然后按照我的手法包好哦。
5
手法1
6
手法2
7
手法3
8
手法4
9
手法5
10
4个小口依次放入蔬菜碎，底下铺个油纸哦，不然会粘。
11
上锅蒸20-30分钟，皮变透明不行哦，要中间的肉熟了才可以。
注意事项
注意食材新鲜
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