冬季来一碗银耳莲子羹，既能滋润干燥的季付，也能润肺，帮助抵抗雾霾天气，这道甜汤非常适合北方的天气，而且非常滋补，现在空气质量下降，人的身体和情绪都要慢慢适应这种变化，因此吃些能安心宁神、敛绪平气的食物，可以帮助人体较好地度过这段时期。
食材
1
银耳 1朵
2
莲子(干) 100克
3
水 2000克
4
冰糖 50克
5
红枣 6个
方法/步骤
1
银耳提前1小时浸泡，莲子提前三小时浸泡。
2
泡好的莲子把头上的干皮去掉，有莲子芯的也去掉。
3
银耳撕小朵和莲子放入九阳电饭煲中。
4
加入足量水、红枣。
5
选择粥汤键一个半小时。
6
离煮好前10分钟放入冰糖煮。
7
冰糖银耳莲子汤成品图。
注意事项
1
银耳和莲子要煮到汤有点浓稠感。
2
红枣可不放。
3
冰糖的量根据自己喜好
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