夏天到了，与空调更配的应该就是美食了吧，下面小编就教大家做清炒竹笋。
方法/步骤
1
准备食材：香油1小匙，米酒10毫升，鸡粉1小匙，盐1小匙，竹笋150克，黑木耳30克，红萝卜40克，西洋芹30克。
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竹笋切丝，放入开水中煮熟，捞起沥干水分备用，红萝卜洗净去皮切丝，黑木耳洗净切丝。
3
西洋芹洗净去根部和叶片后切丝备用，放入开水中汆烫后捞起，放入冷水中备用。
4
热锅后倒入2大匙油烧热，爆香蒜片，加入红萝卜丝拌炒约1分钟。
5
然后再加入竹笋丝、黑木耳丝以及所有调味料拌炒均匀，再加入西洋芹拌炒均匀即可。
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总结如下。
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