在街上买的油条一般都是做的,并没有其他奶香味,在这里教大家制作奶香小油条,比一般的油条好吃多了。
食材
1
面粉 500克
2
酵母 1勺
3
盐 半勺
4
小苏打 半勺
5
食用油 适量
6
番茄酱 适量
7
牛奶 半盒
方法/步骤
1
在500克面粉中加一勺酵母。
2
加入半勺盐。
3
加入半勺小苏打。
4
打入一个鸡蛋。
5
加半盒牛奶搅拌均匀。
6
倒入20克食用油。
7
然后揉成一个光滑的面团。
8
放入盆中盖上保鲜膜发酵两个小时。
9
发酵好以后擀成长条。
10
然后切成长条。
11
筷子沾水在中间压一下。
12
将两个长条叠在一起压紧。
13
然后切成两半。
14
两端捏紧。
15
油热七成下油条。
16
将油条炸至两面金黄捞起。
17
奶香油条就制作好了。