鸭血豆腐美味又营养，怎么做出好吃的鸭血豆腐？一起了解一下吧。
食材
1
鸭血 半块
2
豆腐 半块
3
韭菜 一把
4
油 适量
5
酱油 适量
6
料酒 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
9
盐 适量
10
味精 适量
方法/步骤
1
豆腐切块备用。
2
鸭血切块备用。
3
韭菜切段备用。
4
葱切葱花备用。
5
姜切碎装盘备用。
6
豆腐焯水三分钟捞出。
7
鸭血焯水三分钟。
8
热油下葱姜炒香。
9
鸭血、豆腐下锅炒匀。
10
放入料酒、酱油翻炒均匀。
11
加少许水、盐。
12
倒入韭菜翻炒均匀。
13
加入味精调味。
14
加湿淀粉翻炒均匀即可。
15
装入盘中即可。