怎么自己制作晒茄子干?下面的菜是本人亲自晒干泡过切小的紫色茄子,晒干后就放到想吃时用水泡30分钟左右,可和肉或其它自己喜欢吃的菜一起搭配,炒出一份鲜美的菜肴哦。今天小编爱说美食来分享一下:怎么自己制作晒茄子干?请看步骤如下:
工具/原料
紫色茄子
方法/步骤
1
紫色茄子清水泡洗净备用。
2
紫色茄子捞出来控干水分。
3
把紫色茄子切成如下的片形状。
4
准备好适量的线和一个缝衣服的针,穿好线。最好是白线,别的颜色的线有可能会掉色,对身体健康有影响。
5
在穿好双线后,在两个线头处打一个结。把我们切好的紫色茄子片一个一个的穿在线上,如图所示。
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很快穿好一大串了,在线头的两端要留出一部分线,到时要打结固定。
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这是我穿好的第一大串,最好给钱打个活结,这样到晒干后好取出。
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那些紫色茄子一共穿好了3大串,把它都挂到有阳光的地方晒2-3天就好了。这个时间不好定,只能看天气情况而定的,晒干后就到想吃时用水泡30分钟左右,可和肉或其它自己喜欢吃的菜一起搭配炒出一份鲜美的菜肴哦。
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下面的菜是本人亲自晒干泡过切小的紫色茄子干哦。
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