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巧克力榛最简单的做法,你应该学会!

巧克力榛最简单的做法,你应该学会!
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

没错,依然是海氏C40,小粉粉出品

2

准备好所有原材料,黄油要放置在室温下软化

3

黄油加入砂糖搅打至发白、蓬松、充满空气

4

一口气加入所有粉类。低筋粉和可可粉过筛加入,杏仁粉和榛果碎(粉)可以不过筛

5

切半均匀

6

分成16-18克一份,搓成圆球

7

全部整形后,用厨房喷雾器喷上水

8

放入装饰的榛果粉中滚一圈,沾满榛果粉

9

依次将所有饼干球都沾满榛果粉,放入没有水分的烤盘中(整形时的烤盘被喷水了,最好换一个哦)

10

提前将烤箱预热,调整按钮将上管设置为190℃,下管设置为140℃。预热结束后会有提示音,提示音结束后开启工作模式,这时候将饼干放入烤箱中层。

11

烘烤至饼干开裂后,可以将上管调至为150℃至160℃,继续烘烤,全程约烤20-25分钟,视情况而定。烤至饼干外的榛果粉上色就好。

12

取出饼干自然放凉

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