最近冬季都要来了，豆角却多了起来，豆荚嫩，肉质厚，非常的好，真是不可思议，豆角有化湿补脾的功效，这个季节吃这个也许是见好事。记载一下
食材
1
豆角 300g
2
油 10毫升
3
葱 10g
4
花椒面 1g
5
姜 3g
6
盐 3g
7
味精 1g
方法/步骤
1
准备食材，这种肉厚的豆角要去掉两端，清洗，控干水分
2
炒锅里放油，油跟正常炒菜一样就可以，这种肉厚的豆角不会出现烧干的状况
3
油热以后把豆角放入，这时要大火炒
4
准了姜丝
5
准备葱花
6
当豆角炒至翠绿以后，放入花椒面，葱花，姜丝，盖上盖子盖中火炒，月12分钟
7
此时豆角都已经变的很软了，尝一下，豆豆熟了，才是真正的成熟，放入盐，翻炒
8
炒匀以后，放味精
9
装盘即可
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