工具/原料
1
花生 适量
2
咸话梅 适量
3
豆蔻 适量
4
八角 适量
5
桂皮 适量
6
小茴香 适量
7
草果 适量
8
干辣椒 适量
9
盐 少许
10
料酒 适量
11
老抽 各2勺
方法/步骤
1
准备香料。
2
准备花生 用水泡洗几遍去泥再搓洗干净。
3
准备调料。
4
将花生倒入高压锅中水量与花生平行。
5
将所有材料倒入锅中 一些香料可以放进茶叶罐中。
6
加入料酒。
7
倒入老抽。
8
盖盖上汽后关火焖10分钟至没响汽。
9
开盖加盐调味再浸泡1小时入味即可。
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