这是我第一次制作面包,我弟弟特别爱吃面包,在海外工作的游子,为了省些钱所以天天吃白面包,市面上售卖的白面包糖分含量挺高的... 所以为了让我和我弟弟避免摄取过多糖分,我就来自己制作健康无糖的全麦面包啦! 减肥的妹纸们!这绝对是耐饱又营养的减脂圣品!
食材
1
全麦面粉 喝水的杯子两杯
2
黑芝麻 随意
3
粗粮面粉 半杯
4
麦片 随意
5
酵母 8-10克
6
牛奶 100毫升
方法/步骤
1
准备好材料 牛奶稍微加热,不要太烫,太烫会杀死酵母菌哦 牛奶加温后把酵母粉融化于中 把全部材料都倒入一盆子,加入牛奶,揉成面团
2
如果面团太湿请加少许全麦面粉揉至表面光滑不粘手如果面团太干太硬可以加些温开水,揉至不粘手静置于盆中,盖上湿布块,让面团发酵大约一个半小时饭锅刷橄榄油预热然后将发酵好的面团放入预热好的锅内按下煮饭键,等按键跳起后不要立即打开锅盖,让其再焖上15分钟
3
啦啦啦!成品完成了!第一次做的面包
4
软度刚好不会太硬,加上自制果酱或酸奶就是一级棒的早餐哦
注意事项
1
牛奶不要热得太烫,会杀死酵母菌
2
面团不要揉得太硬,要有些湿湿的但不粘手的程度
上一篇:阳台玻璃门福怎么贴
下一篇:怎么吃都不腻的全麦吐司