全麦面包做法。今天早上我就做了全麦面包，做法特别简单方便。最重要是卫生；下面我就详细说说如何在家里做全麦面包
食材
1
全麦面粉 300克
2
鸡蛋 1一个
3
盐 2克
4
酵母 5克
5
糖 30克
6
牛奶 150克
7
油 20克
方法/步骤
1
准备一个玻璃容器，置入全麦面粉300克，然后加入2克盐增加筋性。
2
接下来加入5克左右的酵母
3
加入30克糖
4
打入一个鸡蛋（并且搅散），倒入150克温牛奶（温度在38摄氏度左右最好）。搅拌到没有干面粉后，倒入20克食用油。然后慢慢揉成面团；时间最好揉长一些～
6
然后放蒸锅上面用大火把水烧开，水开后转中火蒸40分钟。出锅后，用刀均匀切开就OK了。