迪士尼《怪兽大学》里的小怪物们都十分可爱，颜色也鲜艳讨喜，做起来还是很容易上手的~ 雪媚娘夹馅采用新鲜的草莓和细腻的红豆沙，整体口感酸酸甜甜，搭配软糯的外皮，好吃到停不下来嘴，无论大人还是小孩都超爱~
食材
1
糯米粉 160g
2
玉米淀粉 40g
3
糖粉 50g
4
牛奶 180g
5
玉米油 10g
6
手粉 适量
7
抹茶粉 适量
8
蝶豆花粉 适量
9
红鞠粉 适量
10
竹炭粉 适量
11
草莓 8粒
12
红豆沙 200g
方法/步骤
1
糯米粉、玉米淀粉、糖粉过筛。
2
加入牛奶和玉米油，混合均匀。
3
大火蒸30分钟蒸熟。待稍晾晾后，用力抓匀揉成光滑面团。
4
面团调色，绿色200g，蓝色200g，粉色10g，紫色10g，黑色10g，白色10g，其中抹茶粉调绿色、蝶豆花粉调蓝色、红鞠粉调粉色、蝶豆花粉+红鞠粉调紫色、竹炭粉调黑色，绿色和蓝色面团各取出10g后，剩下的绿色和蓝色面团分别均分成4个雪媚娘皮面团，过程中可用手粉防粘。
5
雪媚娘皮整形成薄片状，平铺放入小圆碗中，取红豆沙25g包在草莓表面，再包入雪媚娘皮中，收紧口。
6
用各色小面团做出小怪兽的五官部件，用牛奶粘到雪媚娘上完成造型。
方法/步骤2
BlingGoMagic~
注意事项
手粉做法：取80g糯米粉或玉米淀粉放入平底锅中，炒至微微泛黄后即可。
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