鲜椰子汁分两种，一种乳白色的，一种是纯透明的。
方法/步骤
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透明的椰子汁是椰子内部的原汁，也叫椰子水;而乳白色的椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的，两者是不同。
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因此，果肉鲜榨的椰子汁是白色的，而椰子中部储存的椰汁是透明的，两种都属于鲜椰汁，但榨取的方式不同。
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椰子汁一般都是透明或乳白色，发黄的话还是最好别喝了。椰子汁富含维生素、矿物质及各种对人体有益的微量元素，
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一般人均可放心饮用。椰子汁含有大量的水分，尤其是适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、口干舌燥的人群食用。
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