想吃美味羊排，不用上酒店，在家就能轻松制作
食材
1
羊排 1000克
2
洋葱 50克
3
蒜 10克
4
葱 10克
5
椒盐 5克
6
料酒 12克
方法/步骤
1
羊排剁块，洗净（我买了一半羊排和带皮羊肉）葱切段，姜切片
2
羊排焯水后洗净洋葱切大片
3
将羊排、一半生姜、葱、5片香叶，盐、料酒、白糖、味精放入高压锅，加清水，烧沸上气后烧8分钟左右
4
将烧好的羊排捞出沥干汤汁，锅倒少量油，倒入羊排翻炒。待肉表面水分炒干，倒入孜然粉，
5
加入椒盐放入洋葱和剩下的葱段、姜片、香叶，大火炒到洋葱成熟即可。
6
超级香哦
注意事项
1
1、羊排根据自己喜好选择，我喜欢带皮的羊肉所以选了一半和羊排一起。
2
2、高压锅煮的时候，不要烧的太烂，这个菜要有韧性才会口感好。
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