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如何做蔓越莓饼?

蔓越莓饼,简单又好吃!
食材
1

面粉 200克

2

玉米油 100克

3

糖 20克

4

水 40克

5

玉米油 20克

6

芝麻 20克

7

热水 10克

8

蔓越莓干 10克

方法/步骤
1

水油皮用料:面粉110克,玉米油40克,糖20克,水40克。 油皮的材料称量好收放一起,混合均匀揉光滑盖好,静置半小时

2

油酥用料: 面粉100克,玉米油50克。 油酥的材料称量好,混合均匀就可以

3

馅的用料收放一起,(糕粉就是熟的糯米粉),蔓越莓干切碎放入,倒入开水和食用油

4

拌匀

5

把馅分成小球状,团圆,这样比较好包,大小可以根据自己喜好决定,我做的大约有20克左右一

6

油皮,油酥和馅分别分成均匀的12个面剂子

7

一个油皮面团擀饼包住一个油酥面团,收口捏严

8

依次做好,收口向下放置

9

完成

注意事项

我用玉米油和面,喜欢猪油的可以用猪油,会更酥哦。

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