蔓越莓饼,简单又好吃!
食材
1
面粉 200克
2
玉米油 100克
3
糖 20克
4
水 40克
5
玉米油 20克
6
芝麻 20克
7
热水 10克
8
蔓越莓干 10克
方法/步骤
1
水油皮用料:面粉110克,玉米油40克,糖20克,水40克。 油皮的材料称量好收放一起,混合均匀揉光滑盖好,静置半小时
2
油酥用料: 面粉100克,玉米油50克。 油酥的材料称量好,混合均匀就可以
3
馅的用料收放一起,(糕粉就是熟的糯米粉),蔓越莓干切碎放入,倒入开水和食用油
4
拌匀
5
把馅分成小球状,团圆,这样比较好包,大小可以根据自己喜好决定,我做的大约有20克左右一
6
油皮,油酥和馅分别分成均匀的12个面剂子
7
一个油皮面团擀饼包住一个油酥面团,收口捏严
8
依次做好,收口向下放置
9
完成
注意事项
我用玉米油和面,喜欢猪油的可以用猪油,会更酥哦。
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