酸菜鱼（最简单做法）

大白鲢 1条

酸菜 1包

葱 5根

红辣椒 8只

姜 1个

盐 2勺

大蒜 8个

1条大白鲢，做成薄鱼块。用盐抹鱼块。

把姜、大蒜、葱弄好。

把锅烧热，倒入大蒜、姜、炒酸菜。

将鱼块放入火锅中，加入半锅水，煮开。

在火锅中加入盐、酸菜、葱、辣椒。煮开。

加入盐时，要根据自己的口味给。

加入辣椒时，也要根据自己的口味给。