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欧尼酱
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糖雪球怎么做
洗净山楂,控干水分,摘掉根蒂,去除另一端杂质。锅中倒入凉白开,放入冰糖或白糖,用中小火熬制,不断搅拌,至糖全部融化,加入白醋搅拌均匀。关火后,加入处理过的山楂,快速搅拌,至山楂表面被糖汁均匀包裹,冷却后出现白色结晶,取出山楂球。
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