炸得金黄的外壳，看上去就很酥脆，咬下一口脆脆的外壳包裹住鲜美的鸡肉，好吃的不得了！
食材
1
鸡中翅 6个
2
葱 少量
3
姜 2片
4
盐 适量
5
食用油 适量
6
淀粉 适量
7
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
把鸡中翅两头关节骨切掉,取出骨头
2
鸡翅中放入姜丝、葱段、盐、味精、料酒和适量清水腌制15-30分钟
3
鸡翅腌好后挤出多余水分，放入新奥尔良烧烤腌料抓匀
4
碗中放入两个鸡蛋清打散，然后加入适量淀粉调成糊状
5
鸡翅中串上莲藕条,先裹上一层面糊,再裹上一层香脆炸粉,180度油温,鸡翅下锅,炸至表面金黄，炸熟后装盘,这道香酥可口的无骨炸鸡就做好了