怎么做一道美味的辣味鸭掌？
食材
1
鸭掌 1斤
2
小黄瓜 3条
3
葱 2根
4
香菜 少许
5
红萝卜丝 少许
6
姜丝 半碗
方法/步骤
1
将鸭掌切成手指长，用温水洗净沥干水份
2
小黄瓜切成条状，用盐去青杀一下醃10分钟，倒干水份
3
准备辛香料，蒜切碎，葱切丝、香菜切碎，辣椒切丝
4
待小黄瓜醃至完成将所有材料倒进去，加入调味料，酸辣咸甜可依个人喜好增加减少拌匀之后放入冰箱内约30分钟后再食用，风味更佳，也可冰一晚更加入味
5
辣味鸭掌完成，喜欢更重口味可加入花椒粒，或花椒磨成粉加入少许，就会变成麻辣口味
注意事项
图片来自网络
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