如何做清炖驴肉？

今天的这篇经验和大家聊一聊关于抱蛋煎饺怎么做，希望可以帮助到大家。驴肉清洗切块，放在冷水里烧开，然后煮两分钟，用热水清洗干净杂质备用，栗子剥皮，葱姜蒜，花椒，大料，桂皮准备好，取砂锅加适量清水，把调料都放进去烧开。加入料酒，生抽，老抽，白糖，将驴肉放进去，烧开以后，敞开盖子大火煮五分钟左右。然后盖盖子中小火炖一个半小时左右，加入盐继续炖，五分钟左右即可享用。温馨提示，调味料可以根据自己喜好，酌情增减。