疫情不能出门，太馋外边的小吃了，这次这个豆腐做法推荐给你们，希望大家喜欢啦。
食材
1
老豆腐 80克
2
蒜 5克
3
鸡蛋 20克
4
白芝麻 2克
5
淀粉 5克
6
生抽 2克
7
醋 2克
8
糖 1克
9
盐 1克
10
葱花 2克
方法/步骤
1
先调酱汁，碗中加入辣椒粉 白芝麻 蒜末浇入热油爆香，然后加入生抽 醋 糖 盐 搅拌均匀
2
老豆腐切成1cm左右的片，然后放淀粉中裹一层
3
再放入鸡蛋液中裹一层
4
然后起锅烧油，放入锅中小火煎，煎至两面金黄即可，倒出多余的油
5
将酱汁倒进去，让每块豆腐都裹上酱汁
6
出锅撒葱花。
注意事项
在淀粉中要裹均匀，才能保证口感。
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