在家制作椒盐手抓饼，很简单。
食材
1
面粉 500克
2
自制椒盐 10克
3
花生油 适量
4
清水 330克
方法/步骤
1
面粉加水揉成滋润而柔软的面团，饧40分钟左右取出，置于案板上揉圆
2
将面团擀成薄的长方形面片
3
表面均匀地涂抹一层花生油
4
均匀地撒上椒盐
5
从下向上卷成卷
6
用刀将面卷纵剖开两半
7
将面卷的剖面朝上，分别盘成两个圆盘
8
用手按扁，再用擀面杖擀成圆扁片
9
饼铛中倒入适量花生油，将饼坯放在锅中
10
盖盖，小火，中途翻几次身，将饼两面烙成焦黄色
11
饼出锅后，用筷子快速将饼挑起，以便顺利分层
12
分层明显，外焦里嫩
13
椒香浓郁，一条条，好香
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