清蒸大闸蟹的做法
工具/原料
1
螃蟹
2
蒸锅
3
盘子
4
蘸料
方法/步骤
1
第一步，讲螃蟹清洗干净，最好找干净的刷子刷刷
2
第二步，将蒸锅刷干净，加入适量水，放上蒸笼。
3
第三步，将螃蟹放入蒸锅，如果现活的螃蟹可以用绳子或者容器固定好，前提是把绳子或者容器清洗干净。
4
第四步，开火开始盖上锅盖蒸，大约25分钟左右
5
第五步，准备蘸料，吃蟹工具，一般用蒜泥
注意事项
1
注意调制蒜泥盐味适中
2
注意加入蒸锅的水量适中
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