浇汁豆皮做法

大喜大牛肉粉 适量

豆腐皮 适量

十三香 适量

土豆 适量

香肠烤肠 适量

水淀粉 适量

芝麻 适量

辣椒粉 适量

孜然 适量

浇汁豆皮步骤1.豆皮洗下剪成小段，宽窄可以按自己喜欢的来剪，推荐小手指宽，反正我吃过的都是这么宽的

浇汁豆皮步骤2.土豆去皮切丁加两碗水煮，加大喜大牛肉粉和十三香，大喜大的量按口味来，边加边尝，挺咸的不需要家盐的，十三香随便抖下就行不用多

浇汁豆皮步骤3.就是这种牛肉粉，味道很好，冷面汤，或者煮面条什么的都适合，用着还超级省，这个汤其实应该是用鸡骨架熬的，我自己一个人吃嫌费劲就没弄，就用了这个代替，如果没有也可以用鸡骨架熬汤，或者用浓汤宝也行。

浇汁豆皮步骤4.煮10多分钟土豆变糯了就把豆皮倒锅里，加入孜然芝麻和辣椒粉然后加水淀粉勾芡出锅，豆皮本身是熟的不需要多煮，芡要厚点才好吃哦！

浇汁豆皮步骤5.勾芡要像冲的藕粉那么粘稠哦！不然吃一吃就泄了，倒大碗里开吃吧！这些够俩人吃的，一人量太少了不好做，剩下的晚上热了一样吃，上次中午做的，晚上老公把剩的都吃了

浇汁豆皮步骤6.忘了手指肠没打，和孜然芝麻一起放哦！