一直就认为果冻真是毫无营养,所以我家从来都都不卖果冻类的小零食,在这个炎热的夏天,世界杯的时差可要让国人民受累啦!赶紧做个冰凉酸甜的橙汁水果冻吧!刺激一下疲惫的大脑,给它注入超多的活力!这个夏夜注定很精彩哦!
食材
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橙子 一个
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鱼胶粉 (4克)
3
白糖 适量
方法/步骤
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1.把橙子洗净,对半切开
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2.把果肉放在榨汁机上把汁水都压榨出来
3
3.把里面剩余的果皮都去除,把外皮留着
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4.把榨出来的果汁过滤一下
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5.鱼胶粉加入5倍的水调开,调均匀
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6.放果汁的小锅上炉子,加少许的白糖,小火使其溶化
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7.倒入鱼胶粉,搅拌均匀
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8.倒入果皮内晾凉
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9.包好保鲜膜
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10.放入冰箱冷藏6-12小时
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把冻好的果冻取出,拿刀切成四瓣即可
注意事项
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1.鱼胶粉先要加5倍的水调开,再以1:20的比例加水调
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2.煮好的果汁可以先晾凉再倒入果皮内,我就是先倒进去后晾凉的,倒是果汁在果皮内缩水了
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