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欧尼酱
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家常腊肠土豆片的做法
材料 腊肠1根,土豆片,洋葱,蒜苗少许,食用油,盐,鸡精,姜,老干妈,花椒,生抽,朝天椒 做法 1、腊肠改刀,提前蒸熟或炒熟都行;土豆切片,要稍厚些;洋葱、蒜苗切少许备用。 2、锅中放油,油稍热后放入花椒和朝天椒,炒香后捞出就不要了。 3、随后放入生姜、少许老干妈煸炒片刻,再放入准备好的土豆片。 4、炒到7-8成熟时倒入洋葱和蒜苗,再加些生抽、少许盐,口味重的可适当再多放些,最后放入少许味精即可出锅。
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