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特色花样花糕怎么做

花样花糕是一款美味好看的糕点,食材主要是豆沙、红枣和面粉,今天本篇介绍怎么做花样花糕,做法简单,既好吃又有特色。
食材
1

面粉 500克

2

豆沙 适量

3

红枣 适量

4

白糖 10克

5

酵母 4克

6

温水 200克

方法/步骤
1

准备500克面粉,倒入10克白糖。

2

倒入4克酵母。

3

倒入200克温水。

4

用手准备揉成面团。

5

面团揉好后,盖上保鲜膜。

6

发酵15~20分钟。

7

取出面团,再次揉成面团。

8

把面团切出三分之二备用。

9

剩下的面团揉成面饼。

10

捏出适量豆沙,放在面饼上。

11

面饼包裹豆沙。

12

揉圆后,用擀面杖擀平成面饼。

13

把备用的面团放到面饼里,捏角。

14

面团捏出五个角。

15

把切好的红枣放在面团上,装饰。

16

面团放在蒸笼上。

17

大火煮沸水。

18

放入蒸笼。

19

蒸煮15分钟。

20

出锅装盘,特色花样花糕已经做好了。

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