鲜爽
食材
1
花蛤 500克
2
生抽 1勺
3
盐 2勺
4
姜 1块
5
葱 半根
6
蒜 1颗
7
料酒 1勺
8
干辣椒 2个
步骤/方法
1
花蛤洗净，葱姜切丝蒜切片，辣椒切段。
2
锅内倒油下葱姜蒜辣椒，炒香。
3
葱姜炒出香味后放入花蛤，然后放1勺料酒两勺盐一勺生抽，倒入一碗水，盖盖焖。
4
等花蛤全部打开后关火装盘。
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