我最爱吃驴打滚，家里正好有糯米粉就做了一点，不是正宗的驴打滚，但是做法简单，喜欢吃糯米类食物的小伙伴肯定会喜欢
食材
1
糯米粉 120克
2
玉米油 89克
3
水 78克
4
黄豆粉 90克
5
豆沙 10克
6
面筋 65克
7
面粉 90克
8
白砂糖 89克
方法/步骤
1
150克黄豆洗净，晾干水分，平底锅小火炒熟，炒出香气就是熟了，然后放凉。
2
放凉后，150克黄豆30克白砂糖，放料理机中磨成粉
3
磨好后，取50克黄豆粉，其他的放罐子里密封保存。
4
糯米粉，玉米油和水放一起搅拌成酸奶状
5
糯米糊放盘子里，隔水大火蒸20分钟，全部凝固就可以关火了。
6
蒸好的糯米团放保鲜膜上裹着放凉，抹一层豆沙馅儿，也可以抹紫薯馅，切成自己喜欢的大小，再筛一层黄豆面，就可以吃啦
注意事项
黄豆面自己炒的好吃，买的不是很香。炒的时候小火炒别炒糊了
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