豆腐，是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，是绿色健康食品，除了自身具有独特的风味，还适合各种烹制方法
食材
1
豆腐 300g
2
肉末 50g
3
葱 5g
4
香菜 20g
5
姜 5g
6
蚝油 10g
7
精盐 5g
8
海鲜酱油 10ml
方法/步骤
1
准备所需的食材
2
把豆腐切成骨排块
3
香菜切碎
4
葱切末
5
姜切末
6
锅内放油，烧至9成热，把豆腐整齐摆在锅内
7
煎至两面金黄，出锅备用
8
锅底留油，放入葱、姜、酱油爆香
9
下肉末翻炒变色
10
加蚝油
11
加精盐
12
放入适量清水
13
放入煎好的豆腐块，轻轻颠炒均匀，焖至汤汁快收干时，出锅装盘
14
撒上香菜即可
注意事项
1
香豆腐
2
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