鱼子酱作为世界三大美食之一,可谓是历史悠久,特别是上等鱼子酱更是罕见的珍品,那么鱼子酱具体怎么搭配吃呢?一起来看看吧。
方法/步骤
1
鱼籽种类,颜色上有黑鱼籽、红鱼籽、白鱼籽等。
2
鱼种上有白鲟Beluga、奥斯特拉鲟Osetra、闪光鲟Sevruga三大常见鱼种。
3
保鲜措施,鱼子酱必须盛在冰上的小巧器皿,开封即食,因为它本身属于海鲜极其脆弱,只有在冰上才可以保存其品质。
4
辅料搭配,最经典的是生奶油和烘烤的白面包,这样吃起来更加美味。
5
饮料搭配,伏特加和香槟是比较好的选择。
鱼籽种类,颜色上有黑鱼籽、红鱼籽、白鱼籽等。
鱼种上有白鲟Beluga、奥斯特拉鲟Osetra、闪光鲟Sevruga三大常见鱼种。
保鲜措施,鱼子酱必须盛在冰上的小巧器皿,开封即食,因为它本身属于海鲜极其脆弱,只有在冰上才可以保存其品质。
辅料搭配,最经典的是生奶油和烘烤的白面包,这样吃起来更加美味。
饮料搭配,伏特加和香槟是比较好的选择。