越来越多的小伙伴开始注重养生了，一起来看看药膳鸡的做法吧！
食材
1
鸡 一只
2
虫草花 适量
3
蛋白 一个
4
姜 几片
5
鸡汤 1000毫升
6
川弓 适量
7
淮山 10克
8
枸杞 适量
9
白芷 适量
10
党参 适量
方法/步骤
1
首先我们先来处理一下鸡肉。将事先泡发的虫草花、蛋白和鸡肉混合，调味方面以清淡为主
2
如果大家喜欢吃醉鸡的话，也可以加入米酒，份量看个人喜好
3
汤底方面，可以选用市面上现成的清鸡汤或者是自己熬制的鸡汤，配上之前的准备的药材和姜片即可
4
使用罐头鸡汤，记得提前试试汤底的咸度，一般情况我会用清水和鸡汤1:1的调配。趁着等待汤底煮沸的阶段，可以来准备一下鸡肉的完美伴侣 - 姜葱蓉
5
姜在下，葱在上的摆放在小碗内，撒上一勺的食盐。浇上滚烫的热油拌匀
6
汤底煮沸后，将大概半只鸡的份量加入到汤底中，盖上盖子煮10分钟左右就可以了
注意事项
枸杞，提前10分钟用纯净水泡一下，然后等鸡熟了之后再加进去
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