大薯也称为牛脚薯，用大薯搭配鸡脚、瘦肉和滋补药材煲汤，做出来的成品既滋补又美味好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
大薯 700克
2
鸡脚 200克
3
瘦肉 200克
4
红枣 4粒
5
枸杞 10克
6
黄精 10克
7
牛大力 10克
8
姜片 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
首先用刀把大薯皮削掉，然后清洗干净切成方块。
2
鸡脚瘦肉清洗干净，鸡脚斩成一段段，瘦肉切成方块备用。
3
红枣、黄精、枸杞、牛大力准备好。
4
把全部食材清洗干净放到砂锅，加水，水和食材的比例是1-1。
5
然后加适量的姜片，盐、料酒。
6
盖上盖子大火煮沸转小火煲2个小时左右。
7
非常浓香的大薯鸡脚瘦肉汤就做好了。
下一篇：草菇蛋饼的做法