我们常说的凉粉，其实就是仙人板粉，它是属于客家特产。也是比较传统的一个消夏的食品，这个食品基本上全是采用客家古老的传统配料和工序制作而成的，它不含有一般凉粉或者果冻所采用的凝胶也不添加任何类型的添加剂。这个凉粉，如果是客家人最好在老家购买，也可以托朋友购买，当然外面的超市或者市场都有得卖。今天和大家分享一下这个凉粉的制作过程。
食材
1
仙人版本 24克
2
白糖 适量
3
水 1000毫升
方法/步骤
1
第一步：先从大包的仙人板粉中，取出两小包，共24克（一小包是12克）。
2
第二步：准备好白糖备用（蜂蜜、椰子汁、奶茶、炼奶都可以，依个人口味准备）
3
第三步：准备好容器（盘子）将凉粉倒入容器。
4
第四步：加入100毫升的凉水，把粉打散到没有团块即可。
5
第五步：加入1000毫升的开水边冲边搅拌均匀，放置冷却即可。
6
第六步：冷却之后，用水果刀把它切成一小块，放入之前准备好的白糖或者（蜂蜜、椰子汁、奶茶、炼奶都可以，依个人口味而放入）。
注意事项
亲自制作过程，仅供参考。
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