食材
1
海鸭蛋 2个
2
盐 适量
3
麻油 1勺
4
生抽 1勺
5
虾皮粉 1勺
6
葱花 适量
方法/步骤
1
在碗里打两个鸭蛋。蛋黄可爱吗
2
加点盐和虾皮粉。
3
用筷子打发均匀。
4
然后加入水，继续用筷子搅拌。一定要搅拌均匀，然后用不锈钢网过滤泡沫，保证口感细腻。
5
如果上面还有浮沫用小勺撇去。
6
盖上保鲜膜，锅里放冷水，放锅里蒸差不多15分钟左右。
7
煮熟后，加入酱油和芝麻油，再加入一些葱来装饰桌子。
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