鱼头豆腐汤营养丰富，味道清淡鲜美，另豆腐有清热泻火、益气、解毒的作用有这样一句话：吃鱼的女士更漂亮，吃鱼的男士更健康，吃鱼的孩童更聪明，吃鱼的老人更长寿。所以多吃鱼类食物有益健康。多数鱼类的蛋白质含量可达18％—20％，高于肉、禽、蛋、奶的蛋白质含量，而且易于消化、吸收、利用率高。
食材
1
鱼头 300
2
豆腐 100
3
姜 15
4
盐 5
5
料酒 5
方法/步骤
1
姜切丝 葱切段 不好意思果果忘买葱了 (⊙﹏⊙)
2
鱼头洗净 放入盐 姜 料酒 鸡精腌制15分钟左右 可视情况而定
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豆腐过水洗净 切块
4
锅放水烧开 放入豆腐煮开
5
煮开后放入鱼头煮开后转中火煮10分钟
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我还准备了夏阳白好像又叫（娃娃菜）白菜类蔬菜 能益胃生津，清热除烦，利小便，利肠道的作用，所以我们要多吃蔬菜。
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在适当放盐 鸡精 和夏阳白
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转大火煮夏阳白煮熟后就可以起锅啦！
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色香味俱全 果果盛了一晚 卖相不错吧！
注意事项
小贴士：洗各类蔬菜时 我们可以把菜泡在水里半小时左右，可以去除菜里的化肥残余哦!