西红柿营养价值丰富，味道可口，下面我来给大家介绍下怎么样做西红柿炒鸡蛋。
食材
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西红柿 3个
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鸡蛋 2个
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油、盐、味精 适量
方法/步骤
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第一步：把西红柿洗好，切片。
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第二步：把鸡蛋打入碗里搅拌均匀。
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第三步：点火，锅热后加入食用油适量，等油微微冒烟的时候，倒入搅拌好的鸡蛋，进行煎蛋。
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第四步：鸡蛋煎好后出锅备用。然后把切好的西红柿放入锅中进行翻炒，然后放适量盐。
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第五步：等西红柿翻炒的微软时倒入煎好的鸡蛋，翻炒几下后加入适量的水。
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第六步：加锅盖煮一分钟左右。
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第七步：打开锅盖后，加入适量的味精，然后翻炒几下即可出锅。西红柿炒蛋完成。
注意事项
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买的西红柿一定要是熟透的，不要买带青色的。
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鸡蛋不要煎的太老。
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