大家每次下馆子大多会点一份凉菜开胃，其中凉菜主要由莲藕，花生，黄豆，芹菜等调制而成，作为一道四季都受欢迎的开胃菜，深受中国老百姓喜欢。今天小编就给大家带来比这道菜要简化许多却又不失营养价值的醋溜花生的做法
食材
1
花生 3把
2
山西老陈醋 2勺
3
香菜 一两
4
生抽 50g
方法/步骤
1
准备好花生，葱花，香菜，以及生抽，老陈醋，食用油，一个适量大小的碗。
2
花生在刚开始加热炒菜油不到一分钟内就下锅，用筷子拨动花生粒，等到油炸花生时开始滋滋的溅油花儿时，就将花生捞出。
3
准备好山西老陈醋，加入切好的葱末香菜叶，加入适量生抽，生抽多少根据自身口味习惯决定。
4
将油炸好的花生沥干多余的油后，放入醋中，浸泡15到20分钟，然后就可以美美地享用了。
注意事项
1
花生油炸的时候切记不可炸的时间过chang，那样花生就会发黑变焦不好吃了。
2
醋泡花生的时间需自己根据口感决定，中途可以尝几粒看看。