鸡蛋具有丰富的营养，可以做出很多美食，下面教大家怎样做鸡蛋羹。
食材
1
鸡蛋 四个
2
食盐 一勺
3
清水 适量
4
香油 适量
5
小葱 适量
6
虾米 适量
7
味极鲜酱油 适量
方法/步骤
1
碗中打入四个鸡蛋，加一勺盐，搅拌均匀。
2
加入1.5倍的清水，再次搅拌均匀。
3
用滤网过滤一下。
4
盖上保鲜膜用牙签扎小孔。
5
放入蒸锅中小火蒸12分钟。
6
用划刀划出花纹。
7
淋上味极鲜酱油。
8
最后放香油，小葱，虾米，美味的鸡蛋羹就做好了。
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