鸡蛋羹是一道非常平常的菜肴了，大概每个人最初接触食物时，大多吃的都是鸡蛋，无论是小孩还是老人，嫩滑的鸡蛋羹既美味又营养丰富，电饭煲煮饭时，可以顺便蒸一份鸡蛋羹，是不是很方便呢
食材
1
鸡蛋 2个
2
酱油 少许
3
盐 适量
4
葱 1棵
方法/步骤
1
鸡蛋两个打成蛋液，一定要将蛋白都打散，否则蒸好后会沉淀到碗底
2
打好的蛋液边加水边搅拌，直至蛋液和水彻底融合，如果不怕麻烦，可以把泡沫去掉
3
在打好的蛋液中加入少许的酱油和适量的盐搅拌均匀，在撒入香葱末，滴入少许香油
4
锅中放水，将碗放在笼屉中，盖上锅盖隔水蒸熟，我是煮饭的时候一起蒸的
5
饭煮好了，鸡蛋羹也蒸好了，蒸好的鸡蛋羹
6
吃一大口，又嫩又滑
注意事项
鸡蛋羹的盐一定要足够，淡了的鸡蛋羹很难吃
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