看着风信子做的四股面包胖嘟嘟的很是可爱，于是自己也试着做了。还不错，就是好像第二次发酵过，但是口味还不错的说！~~ 方子是65度汤种面包的，还是在自由姐姐那里看到的这样配方.
工具/原料
1
42克 细砂糖
2
20克 奶粉
3
56克 低粉
4
6克 干酵母
5
210克 高粉
6
1/2茶匙 盐
7
30克 全蛋
8
84克 汤种
9
85克 牛奶
10
22克 黄油
步骤/方法
1
制作方法： 汤种：50克高筋面粉+250克水，搅拌均匀后，放在电磁炉上低火加热至60度离火放凉（要不停的搅拌）.面团部分：将除了黄油以外的材料，放入盆中揉成面团后，放入黄油继续揉至可以拉出薄膜.
2
揉好的面团放在温暖出进行发酵，发大至原来的2倍大.
3
发酵好的面团取出排气，分割滚圆后松弛15分钟.
4
分割好的面团搓长，变成辫子形状，排在烤盘上，进行第二次发酵.
5
发酵好的面团取出刷上一层全蛋液，洒上芝麻.烤箱预热180度，中层15分钟.
注意事项
黄油：22克（我用了30克的雀巢淡奶油）
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