不用熬甜品，不必研磨杏仁粉。新手也可以轻松驾驭的低筋粉版马卡龙配方。
食材
1
蛋白 2个
2
细砂糖 60g
3
糖霜 80克
4
焙蔻低筋粉 70克
5
奶酪馅 适量
6
Kiri奶油奶酪 150克
7
乐荷有机黄油 30g
方法/步骤
1
打发蛋白和细砂糖至干性发泡，筛入糖霜和低筋粉。翻拌均匀。
2
平均分两份，树莓粉3克、蝶豆花粉2克。
3
挤之。
4
晾皮30分钟左右。
5
165度上下火中下层15分钟左右。
6
上色及时加盖锡纸。
7
夹馅。
8
有颜值有味道。
注意事项
晾皮时间需注意，30分钟左右。
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