现在人们在家中经常自己做牛排吃，各种口味的牛排都有，但是很多人也非常喜欢吃原汁原味的牛排，今天Mr.牛---百万美食鉴赏者就为大家讲解一下原汁原味的牛排的做法。
食材
1
牛排 1块
2
粗海盐 适量
3
黑胡椒碎 适量
方法/步骤
1
买来的牛排在室温下静置一段时间
2
准备好盛牛排的盘子，放入160度烤箱内加热
3
取一口煎锅，大火烧热。
4
转中火，把牛排丢进去，A面先煎1分钟半，旋转45度，再煎1分钟左右，煎出十字焦纹。煎的同时撒上现磨黑胡椒碎和粗海盐。
5
翻B面，先煎1分钟，旋转45度，再煎1分钟。同样撒上黑胡椒碎和粗海盐。两面煎完总耗时在4分半左右。
6
取出烤箱内的盘子接住煎好的牛排，醒8-10分钟，开吃。