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海带黄豆沙骨汤—

海带营养丰富,含有碘、铁、钙等营养元素,是深受人们喜爱的一种副食。海带对孩子的生长发育也是很有好处的。海带加上含蛋白质丰富的黄豆以及骨头,一起煲汤,里面的营养可想而知了。
食材
1

海带 100克

2

沙骨 200克

3

黄豆 50克

4

红枣 5颗

5

枸杞 适量

6

生姜 适量

7

盐 适量

8

花生油 适量

方法/步骤
1

海带是从超市买的,打结处理过的。因为平时用量少,所以喜欢买这种少量一点的,干净也好处理。

2

中午用水泡好,下午就可以用了。

4

将水烧开,倒入海带。(海带属海产品,里面含有对人体不好的重金属元素,用水煮一下,可以去掉大一部分的金属元素)

5

煮一下,水开后,即可捞出。

6

将沙骨洗干净后装盘。

7

再把黄豆洗一洗,洗干净后备用。

8

现将肉倒入高压锅内

9

接着放入黄豆。

10

再放海带和红枣。

11

最后放入一点姜进去,加入三分之一的水,即可。

12

盖上盖子,开火。先用大火,待高压锅喷气后改中火,最后用小火慢慢熬约20分钟。

13

取枸杞泡水备用。

14

约半个小时后开盖(如果不急着吃,就留里面的蒸汽慢慢熬。)开盖后,又一次开火,放入枸杞、花生油和一点盐,等汤开后就可以关火了。

15

取一个裝汤的大碗,盛汤,再配个炒青菜。荤素搭配,有烫有肉又有菜,太有营养了。

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