喝汤讲究原汁原味，大多数人认为汤要好喝一定要加香料，诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、味精、料酒之类。
其实，只要花的工夫到了，汤的鲜美味道自然会慢慢溢出来，源于自然的美味，才是我们的身体和味蕾最喜欢的。
食材
1
猪排骨 400克
2
干海带 50克
3
玉米 1根
4
豆腐 200克
5
葱 适量
6
姜 适量
7
盐 少许
8
黄酒 适量
9
香菜 适量
步骤
1
将干海带放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块；
2
排骨洗净，冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净。
3
玉米切段，豆腐切小块
4
砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水，用大火烧开，撇去浮沫，再开用小火煮约20分钟
5
放入倒入海带块、玉米段，再用旺火烧沸20分钟
6
最后倒入豆腐再续煮15分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，撒上香菜末即可
上一篇：海带黄豆沙骨汤—
下一篇：海带排骨汤的简单做法