西兰花是我们常吃的家常菜，做法简单。下面为大家介绍一种好吃的西兰花是怎么做。
食材
1
瘦肉 100g
2
西兰花 300g
3
胡萝卜 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
瘦肉清洗干净，切成薄片,放适量的花生油，生抽，生粉，鸡精腌制。
2
把西兰花切成小块，清洗干净待用，胡萝卜切丝备用。
3
锅里放水烧开，把西兰花入开水焯一下。
4
锅烧热放油，放入腌好的瘦肉爆炒。
5
接着放入切好的胡萝卜丝，翻炒。
6
最后放入西兰花，放适量的盐，鸡精翻炒就可以了。
注意事项
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