茴香肉饺子的做法
工具/原料
1
主料： 面粉 适量 五花肉 适量 茴香 适量
2
辅料： 葱 适量 姜 适量 鸡蛋 适量
3
调料： 生抽 适量 白糖 适量 料酒 适量 醋 适量 盐 适量 花生油 适量
步骤/方法
1
五花肉剁成肉馅，加入葱姜末
2
加入生抽
3
加入料酒
4
加入少许醋
5
加入少许白糖
6
加入鸡蛋，加入熟花生油
7
顺一个方向搅打上劲
8
茴香切碎
9
加入调好的肉馅内，加适量盐搅拌均匀
10
面团下小剂子，擀皮
11
加入茴香馅包好
12
煮好的茴香肉馅水饺
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