看见外面卖的一些小吃，心里不禁一动，其实方法很简单，自己在家也能做哦！今天小编也是第一次做炸鸡蛋面花，很成功，口感香酥，好吃，好吃。
食材
1
鸡蛋 适量
2
面粉 适量
3
白糖 适量
4
玉米油 适量
方法/步骤
1
这是一道香甜味美的小零食，休闲，看电视的时候吃点非常不错！先准备好用到的各种食材。
2
将鸡蛋打进面里，同时加入适量的白糖。
3
往鸡蛋、面里加入适量的水，揉成光滑的面团，因为加了鸡蛋，面团是黄色的。
4
将和好的鸡蛋面擀成薄厚均匀的饼，如图所示。
5
鸡蛋饼要用刀切成一个一个整齐的长条，最好撒点干面，防止粘连。
6
取一个鸡蛋面条，先拧在一起，然后将一头塞进另一头里就成了鸡蛋面花。
7
像这样多做一些，可以做成各种各样的面花朵。
8
锅里倒入适量的玉米油烧热，把做好的面花放进锅里炸一下。
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炸的时候要不断的翻动，以免炸不均匀。炸至酥脆即可出锅。
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这种小点心凉吃，热吃都非常不错！
注意事项
注意炸的时候火不要过旺。